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Actualidad

Día Internacional del Café 2021: beneficios y riesgos del café

>> 01 de Octubre

Bien es conocido que el café, como bebida caliente, tiene su origen en Etiopía, aunque rápidamente sus propiedades “revitalizantes” se expandieron a países próximos como Yemen, Arabia, Persia, Egipto y Turquía.

Ya bien entrados en el siglo XX y tras las dos grandes guerras, el trabajo en oficinas empezó a popularizarse. En 1946, aparece la primera máquina de vending con vasos desechables que proveía de café caliente a todos sus usuarios.

En España consumimos de media 3'6 tazas de café por persona en días laborables. Además, el 78% de los españoles afirman que, para ellos, beber café es un “acto social”.

¿Cuáles son los efectos beneficiosos del consumo de café?

  • Su efecto analgésico es usado por muchos para reducir el dolor de cabeza.
  • Su efecto broncodilatador ayuda a personas con asma y problemas respiratorios ayuda a mejorar sus síntomas.
  • Su efecto cardioprotector ha quedado evidenciado con múltiples estudios que muestran que, a mayor consumo de café, menor predisposición a sufrir una enfermedad cardiovascular.
  • Su efecto laxante y diurético.

Además de estos efectos, se han encontrado evidencias de que el consumo de café ayuda a reducir el riesgo de padecer parkinson, cáncer de hígado, próstata y endometrio.

Otro efecto contrastado científicamente es que El café contribuye a la seguridad laboral vial.

Estos beneficios del consumo de café están relacionados con un consumo moderado de la bebida, 2-3 tazas al día según los profesionales, y servido en sus formatos clásicos: solo o con leche. Una vez superado esta cantidad y cuantos más añadidos (azúcares, siropes, natas…), aparecen los riesgos:

  • Insomnio
  • Ansiedad
  • Migraña
  • Cólicos
  • Diarreas
  • Úlceras Gástricas
  • Colesterol
  • Síntomas del Síndrome Premenstrual más agudos
  • Hipertensión
  • Síndrome de abstinencia
  • Amarilleo de los dientes

 

Desde Prevensystem promovemos el consumo responsable de café en el entorno laboral, porque a quien madruga, buen café le ayuda

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